…Mont-Saint-Père bien sûr ! “Coteaux, Maisons et Caves de Champagne” a été reconnu au patrimoine mondial de l’humanité, il y a quelques années, mettant ainsi à l’honneur les villages des territoires de l’AOC. C’est ainsi que la commune de Mont-Saint-Père s’est vue pro- poser de bénéficier de la signalétique visant

Érodés, labourés, annexés par des riverains, une bonne partie des chemins ruraux ont disparu des campagnes. Des associations tentent de les récupérer, parce qu’ils sont précieux pour la biodiversité et qu’on aime s’y balader, comme celui de Mont-Saint-Père, notamment. « L’union fait la force » explique tout sourire Jacky Boucaret,